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| 本日のイベント紹介 東京日仏学院内 ラ・ブラッスリー前の掲示板より |
東京日仏学院主催「美食の祭典」の、
ショコライベントの報告です。
第３回目となる今回の「美食の祭典」は、
ダイナースクラブ フランス レストランウイークの
プレイベントとして開催されました。
「美食の祭典」のプログラムのひとつで、
恒例となったショコライベントにも、
昨年に引き続き多くの方々に参加いただきまして、
ありがとうございました。
ラ・ブラッスリーのエントランス（右）
ラ・ブラッスリー前には、
ラ・ブラッスリー前には、
開始前からすでに参加希望者の長蛇の列（左）
今回も人気ブランドにご協力いただいたこともあり、
ドリンク、板チョコレート、
ボンボン・ショコラ、ガトーショコラと、
変身が得意なショコラの特性を生かし、
さまざまな形で１０種類のショコラを味わっていただきました。
さらに、
期間限定品を含む４種類のネスプレッソと、
ショコラのマリアージュも！
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大皿の上にセッティングされた
ラ・メゾン・デュ・ショコラ ３種類と本日のメニューと テイスティング用ショコラの一部 : ヴァローナ ５種類 |
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| ネスプレッソの16種類のグランクリュと 今年、新たに登場したエスプレッソマシン〈ピクシー PIXIE〉 |
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| 東京日仏学院のロベール・ラコンブ学院長よりご挨拶 |
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| 会場にはショコラファンの熱気が |
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| 学院長からミニインタビューを受けました |
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| ラ・メゾン・デュ・ショコラのひとつ目のショコラを味わったあとに 最初のエスプレッソと ヴァローナのミルクチョコレート３種の紹介 |
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| ラ・メゾン・デュ・ショコラの２つ目のショコラと ２番目に味わうエスプレッソ |
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| ラ・メゾン・デュ・ショコラの３つ目のショコラと ヴァローナのブラックチョコレート２種 そして、3番目に味わうエスプレッソ |
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| ラ・メゾン・デュ・ショコラの 人気のチョコレートケーキ |
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| 本日のスペシャルドリンク ネスプレッソとヴァローナのチョコレートのマリアージュ こうして１０種類のショコラがすべて登場 |
ショコラとエスプレッソのホットドリンクは、
ネスプレッソのエスプレッソと、
ヴァローナのチョコレートを使った、
わたしのオリジナルレシピ。
それを東京日仏学院のラ・ブラッスリーの
キッチンスタッフに仕上げていただいたのですが、
参加者の皆さまからは
とても「おいしい」と大好評でした。
かなり時間をかけて作ったレシピだったので、
ホッとしました。
会場に設けられたネスプレッソのコーナー（左）、
ネスプレッソのバリスタこと、渋谷ローヤルサービスの山川晃正さん（右）
ネスプレッソのバリスタこと、渋谷ローヤルサービスの山川晃正さん（右）
  会場にディスプレイされたチョコレート |
=== Partenariat ===
撮影：若林美雪
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【イベントデータ】
・《小椋三嘉の高級ショコラタイム》
第３回「美食の祭典」ショコライベント
・開催日：2011年10月2日（日）
・時間： 16:00〜17:30
・会場： 東京日仏学院内 ラ・ブラッスリー
東京都新宿区市ヶ谷船河原町15
・協力 : ネスプレッソ、ラ・メゾン・デュ・ショコラ、ヴァローナ
Les Journées du goût à l’institut franco-japonais de Tokyo, 2011
Chocolat time de prestige en compagnie de Mika Ogura
・Date : Dimanche 2 octobre 2011
・Heure : De 16h00 à 17h30
・Lieu : La Brasserie de l’Institut Franco-japonais de Tokyo
・Partenariat : Nespresso, La Maison du Chocolat, Valrhona
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【2011 イベント紹介記事】
♦ ELLE ONLINE Gourmet Newsは、こちらから ▶
♦月刊誌 Nile's NILE のONLINE は、こちらから ▶
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【美食の祭典_アーカイヴ】
===== 2011 ===== 第３回「美食の祭典」 =====
♦ フランス美食の祭典2011＠東京日仏学院
は、こちらから ▶
===== 2010 ===== 第２回「美食の祭典」 =====
♦ フランス美食の祭典2010＠東京日仏学院
第１部は、こちらから ▶
♦ フランス美食の祭典2010＠東京日仏学院
第２部は、こちらから ▶
♦ 東京日仏学院のパンフレット
は、こちらから ▶
===== 2009 ===== 第１回「美食の祭典」 =====
♦ フランス美食の祭典2009＠東京日仏学院
第１部は、こちらから ▶
♦ フランス美食の祭典2009＠東京日仏学院
第２部は、こちらから ▶
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